Das Muddy Duck in Bicester ist wegen Personalproblemen geschlossen

Das Muddy Duck in Bicester hat angekündigt, dass es ab heute (21. April) aufgrund von Personal- und Einstellungsproblemen vorübergehend geschlossen wird.

Das voraussichtliche Datum für die Wiedereröffnung des Pubs wurde nicht bestätigt.

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In einer Erklärung des Pubs heißt es: „Aufgrund der anhaltenden und derzeit nicht vertretbaren Probleme mit Personal und Einstellungen in der Hotellerie haben wir die traurige und schwierige Entscheidung getroffen, The Muddy Duck vorübergehend zu schließen.

„Das Gebäude bleibt ab Freitag, 21.

„Wenn Sie eine bevorstehende Buchung bei uns haben, wird diese leider storniert und Sie werden in Kürze dafür kontaktiert.

„Vielen Dank für Ihre anhaltende Unterstützung. Wir werden Sie sehr bald über zukünftige Pläne informieren.“

Die Kneipe hatte auch Schwierigkeiten, Personal einzustellen, als sie nach der Covid-19-Pandemie wiedereröffnet wurde.

Obwohl sie einen Drei-Sterne-Michelin-Koch, Pierre Kaufmann, hatten, hatten die Eigentümer Gemma und Nigel nicht genug erfahrenes Personal an Bord, um ihre eigenen High-End-Restaurants zu eröffnen.

Letzten Mai sagte Gemma: „Wir können einfach nicht genug internes Personal bekommen. Wir haben ein nettes junges Team, aber wir brauchen fünf oder sechs erfahrenere Mitarbeiter.“

„Vor der Eröffnung haben wir uns an Leute gewandt, die wir kennen, die zuvor mit uns gearbeitet haben, aber jetzt arbeiten sie alle in verschiedenen Branchen.

„Der Innenausbau ist fertig. Das Küchenteam ist gespannt. Aber wir können die Restaurants erst öffnen, wenn wir genug Personal haben.“

„Brexit und Covid haben nicht geholfen, und heutzutage kann die jüngere Generation im Schlafanzug von zu Hause aus arbeiten, daher ist es schwierig, sie mit Gastfreundschaft zu locken.“