Gilles Riesling präsentierte großartigen Wein – The Irish Times

Wie ist dein Deutsch? Mein Baustelle-Deutsch, das ich auf Baustellen in Deutschland gelernt habe, ist kaum geeignet, aber das hält mich sicherlich nicht davon ab, deutschen Wein zu genießen.

Etiketten mögen kompliziert erscheinen und vermitteln eine überwältigende Menge an Informationen, aber mit fünf Worten können Sie sich mit einigen Weltklasse-Weinen vertraut machen. Trocken bedeutet trocken. Wenn Sie also mittlere und süße Weine meiden möchten, ist dies ein guter Anfang. Sie finden es auf vielen deutschen Weinetiketten.

Dann ist es nützlich, sich vier Traubensorten zu merken (obwohl sie manchmal auf Englisch sind). Riesling ist einer der größten Hurrikane der Welt und die meisten von ihnen sind heutzutage trocken. Sowie die drei burgundischen bzw. burgundischen Rebsorten: Weißburgunder (Whisbergender), Pinot Grigio (Grauborgender) und Spätburgunder (Speitburgunder). Diese Woche vier Rieslinge, nächste Woche Burgerender.

Deutschland ist seit mehreren Jahrzehnten im Geschäft und produziert fantastische Weine aller oben genannten Sorten (und mehr). Abgesehen von den sehr günstigen halbtrockenen Weinen ist die Gesamtqualität ausgezeichnet. Bei einem kürzlichen Besuch in Dublin präsentierte eine Gruppe begeisterter junger Produzenten namens Generation Riesling eine beeindruckende Präsentation ihrer Weine. Wir können davon ausgehen, dass einige von ihnen bald hier ankommen werden. Gönnen Sie sich in der Zwischenzeit einen der unten aufgeführten Weine.

Als Ausgangspunkt bieten die meisten Weinhändler ein paar trockene deutsche Weine an, oft zu horrenden Preisen. Die Albert Glas Collection von SuperValu bietet einen hervorragenden Einstieg in die Welt der deutschen Weine.

Deutscher Riesling ist alkoholarm und frei von Eichenholz. Wenn das Sparschwein voll aussieht, gönne ich mir ein paar Flaschen hochwertiger trockener Rieslinge. Sie sind trinkfertig, reifen aber ein Jahrzehnt oder länger. Zu meinen Lieblingsnamen gehören neben den unten aufgeführten Produzenten auch Breuer, Emrich Schönleber, Keller, Fürst, Fritz Haag, Merkelbach und Robert Weil, aber es gibt noch mehr.

Albert Glass Brown Label Riesling, Pfalz 2021

12 % 15 Euro

Frische grüne Apfel- und Birnenfrüchte mit lebendiger Säure und trockenem Abgang. Mit Krabben, Jakobsmuscheln oder Sushi

von SuperValu

Wittmann Riesling Trocken 2021, Rheinhessen Bio

11,5 % 23 Euro

Lebhaft mit köstlichen frischen Pfirsichen und Säure. Als Aperitif oder zum Krabbensalat.

aus Grapevine.ieDalky

Sybil Koontz Mosel-Riesling Truckin 2020

12 %, 24,95 Euro

Ein herrlich eleganter, erfrischender Wein mit einem Hauch von sanften Blumen und üppigen Obstgartenfrüchten.

aus JNwine.com; Bestimmungen von Pete, D5

Dautel Bönnigheim Riesling Trocken 2021, Württemberg

12 %, 28-29 Euro

Intensive, anregende, köstliche Steinfrüchte mit einer lebendigen Spur mineralischer Säure und einem langen, knackigen Abgang. Toller Wein.

Von La Touche Wines, Greystones