Die Lebensmittelinflation in Großbritannien erreichte im August ein Rekordhoch und erhöhte die durchschnittliche jährliche Lebensmittelrechnung laut neuen Daten um 571 £.
Das Forschungsunternehmen Kantar, das die Ausgaben und Preise von Supermärkten verfolgt, sagte, dass die Kosten für Lebensmittel im August mit einer Jahresrate von 12,4 Prozent gestiegen sind, der schnellste seit Beginn der Datenerfassung durch das Unternehmen.
„Es scheint, dass kein Ende der Lebensmittelinflation in Sicht ist, da die Rate der steigenden Lebensmittel- und Getränkepreise weiter zunimmt“, sagte Fraser McKevitt, Leiter Einzelhandel und Verbraucher bei Kantar.
Er fügte hinzu, dass die durchschnittliche jährliche Lebensmittelrechnung von 4.610 £ auf 5.181 £ steigen würde, wenn die Verbraucher ihre Einkäufe nicht ändern würden.
Besonders schnell steigen die Preise in Kategorien wie Milch, Butter und Hundefutter mit Raten von 31 Prozent, 25 Prozent bzw. 29 Prozent.
Die Verbraucher kauften ihre eigenen Markensupermärkte, um Geld zu sparen. Die Gesamtausgaben für die Markenlinien der Einzelhändler sind in den letzten vier Wochen um 393 Millionen Pfund gestiegen, was ihren Marken einen Marktanteil von 51 Prozent beschert.
Auch die Discounter liefen gut.
„In den frühen 2000er Jahren machten Tesco, Sainsbury, Asda und Morrisons zusammen mehr als drei Viertel dieses Sektors aus, aber dieser Sektor ist nicht mehr traditionell“, sagte McKevitt.
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