Neues Schnitzel House eröffnet in Miami, Florida

Adam Gersten, der Mann hinter Gramps Wynwood, hat offiziell die Türen zu seinem neuen Unterfangen geöffnet. Schnitzels neues Zuhause, im Stadtteil Shorecrest. Das deutsch inspirierte Restaurant und Bar ist eine Hommage an seinen Vorgänger, das Schnitzel Haus, fungiert aber als neues Restaurant und Konzept, das deutsche Hausmannskost mit einem Miami-Touch verbindet.

„Wir freuen uns sehr, den Geist des alten Schnitzel Hauses im Shorecrest mit deutschen und Miami-inspirierten Gerichten und Getränken am Leben zu erhalten“, sagte Gersten. „Es gibt viele einzigartige Zutaten und Techniken, die die Küche und Aromen widerspiegeln, Erinnerungen an das ehemalige Schnitzel Haus wecken und die wir gerne feiern und mit unseren Gästen neue Erinnerungen schaffen.“

Den Gast erwarten Gerichte wie die hausgemachte Brezel mit Bierkäse und Senf, das herzhafte „Brat plat“ gefüllt mit verschiedenen Würstchen und das Hähnchenschnitzel mit Zitronenkartoffelpüree und Soße. Naschkatzen können sich über den deutschen Käsekuchen mit Sauerkirschkompott freuen.

Im New Schnitzel House geht es jedoch nicht nur ums Essen, sondern es bietet auch ein einzigartiges Getränkeprogramm, das deutsche Zutaten hervorhebt. Vom Schnitzel House Punch, einer Mischung aus Jägermeister, Rum, Bitterbitter und Zitrone, bis zum Royal Bavarian, einer Mischung aus Roggen, Zimt, Amaro und Bitter. Sara Ypsilanti, ehemals Boia De, hat eine umfangreiche Liste natürlicher Weine zusammengestellt, außerdem ist eine Auswahl deutscher Biere erhältlich.

Das Restaurant erstreckt sich über eine Fläche von 2.200 Quadratmetern und verfügt über einen Speisesaal im Innenbereich, zwei Bars und eine Außenterrasse. Das von Paula Lemme von By Lemme entworfene Design des Restaurants soll an den Miami-Glamour der späten 1980er und frühen 1990er Jahre erinnern und gleichzeitig Elemente des deutschen Bauhaus-Modernismus, des Art Deco und des postmodernen Designs integrieren.

Das New Schnitzel House befindet sich in der 1085 Northeast 79th Street und ist donnerstags bis montags von 17:00 bis 01:00 Uhr geöffnet. Reservierungen für den Speisesaal können über Resy vorgenommen werden, während Sitzplätze in der Bar und auf der Terrasse nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben werden. Für weitere Informationen rufen Sie 305-675-4287 an.