- Geschrieben von Emma Simpson und Lucy Hooker
- BBC News
Der Chef der zweitgrößten britischen Lebensmittelkette sagte, dass die Supermärkte die hohe Inflation nicht als Deckmantel für höhere Gewinne nutzten.
Simon Roberts sagte, Sainsbury’s habe geringere Gewinne erzielt, um die Preise niedrig zu halten.
Kritiker warfen dem Lebensmitteleinzelhandel „gierige Inflation“ vor – also Preiserhöhungen, um Gewinne zu steigern.
Die Wettbewerbsaufsicht sagte, sie werde prüfen, wie der Lebensmittelmarkt funktioniere.
Aber Roberts sagte der BBC, dass Sainsbury’s und andere Lebensmittelgeschäfte Geld ausgegeben hätten, „um die Inflation zu bekämpfen“ und zu vermeiden, dass alle steigenden Kosten auf die Verbraucher abgewälzt würden.
„Wir hatten im Jahresvergleich einen geringeren Gewinn, und das liegt daran, dass wir wirklich bewusste Entscheidungen getroffen haben, unsere Preise so niedrig wie möglich zu halten“, sagte Roberts.
Sainsbury’s erzielte im Jahr bis März einen Vorsteuergewinn von 690 Millionen Pfund, verglichen mit 730 Millionen Pfund im Vorjahr.
Es gibt immer mehr Forderungen nach mehr Klarheit darüber, wie die Lebensmittelpreise festgelegt werden.
Die Gesamtinflationsrate ist auf 8,7 % gesunken und die Preise für Energie und einige Lebensmittel im Großhandel beginnen zu sinken. Doch die Lebensmittelinflation bleibt mit 19 % hartnäckig hoch.
Hinweise darauf, dass Supermärkte Gewinne „mitnehmen“, seien fehl am Platz, sagte Jed Vetter, ehemaliger leitender Einkäufer bei Asda-Supermärkten und heute Einzelhandelsanalyst, und wies auf rückläufige Gewinne in der gesamten Branche hin.
„Es gibt keinen Beweis aus einem einzigen Supermarkt, dass es sich hier um Profit handelt“, sagte er. „Sie absorbieren einen Teil der höheren Kosten.“
Er sagte, alle Supermärkte hätten im vergangenen Jahr geringere Gewinne oder Verluste erzielt. Tesco, die größte Supermarktkette Großbritanniens, erzielte einen Vorsteuergewinn von 1 Milliarde Pfund, die Hälfte dessen, was sie im Vorjahr verdient hatte.
Die Gewinnmargen in der Branche lagen laut Vetter bei weniger als 5 %, viel niedriger als in der Lebensmittelherstellung. Er fügte hinzu, dass die Kosten im Agrarsektor um 30 % gestiegen seien, was darauf hindeutet, dass Landwirte und Einzelhändler einen Teil der Preiserhöhungen auffangen.
In den letzten Tagen haben viele Supermärkte niedrigere Preise für einige der Grundnahrungsmittel angekündigt, die in den meisten Einkaufskörben enthalten sind: Brot, Milch und Butter.
„Wir haben letztes Jahr mehr als 560 Millionen Pfund investiert, und andere haben das Gleiche getan“, sagte Roberts.
Roberts sagte, Gehaltserhöhungen für die Mitarbeiter von Sainsbury’s um mehr als 10 % im vergangenen Jahr hätten zu höheren Preisen beigetragen, seien aber „gefangen“ worden, während er hoffte, dass die Kosten für andere Inputs wie Energie und Nahrungsmittel weiter sinken würden.
Auch Tesco, Morrisons und Asda haben in den letzten Monaten die Löhne ihrer Mitarbeiter erhöht, ebenso wie die Billigeinzelhändler Aldi und Lidl.
Während die Gesamtinflation bei Nahrungsmitteln bei rund 19 % liege, bedeute dies nicht, dass die Haushalte 19 % mehr für ihre Lebensmittel ausgaben, fügte Herr Roberts hinzu, da die meisten Käufer beschlossen hätten, weniger zu kaufen, auf günstigere Optionen umzusteigen oder mehr einzukaufen. oft, um Verschwendung zu vermeiden.
Roberts fügte hinzu, dass Käufer zunehmend auf Produkte ihrer eigenen Marken zurückgreifen.
Sainsbury’s habe sein Markensortiment unter dem neuen Markennamen Stamford Street neu aufgelegt, um Käufern dabei zu helfen, schneller günstigere Optionen zu finden, sagte er.
Das Sortiment umfasst 200 Produkte und umfasst neue Grundnahrungsmittel wie Riesengarnelen und Tortelloni mit Käse.
Es ist nach dem Ort in der Nähe von Blackfriars in London benannt, an dem Sainsbury’s über ein Jahrhundert lang seinen Hauptsitz hatte, der nun jedoch abgerissen wurde.
Sainsbury’s ist nicht der einzige Lebensmittelhändler, der auf die Kritik an der Profitgier reagiert.
Stuart Machin, CEO von Marks & Spencer, bestritt am Mittwoch, dass sich die Branche einer „gierigen Inflation“ schuldig gemacht habe, und sagte, sein Unternehmen habe auch investiert, um Kunden vor der vollen Wucht der Inflation zu schützen, was seine Gewinnspanne schmälerte, weil es „das Richtige“ sei .“
Die Branche hat darauf hingewiesen, dass es strukturelle Gründe dafür gibt, dass die Preise nicht schnell fallen, selbst wenn die Energie-, Großhandels- und Rohstoffpreise fallen.
Das British Retail Consortium sagte, dass viele Einzelhändler langfristige Produktverträge abschließen und daher teilweise höhere Preise eingehen werden.
Auch Unilever-Chef Alan Job wies die Inflationsvorwürfe zurück und sagte, das Unternehmen habe nur drei Viertel der hohen Kosten gedeckt, mit denen es konfrontiert sei.
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