Spanien bekämpft Lebensmittelverschwendung mit Supermarktstrafen und Hundetüten | Spanien

Spanien will Lebensmittelverschwendung beseitigen, mit einem Gesetzesentwurf, der strenge Bußgelder für Supermärkte festlegt, die Reste lagern, und Bars und Restaurants dazu verpflichtet, Hundetaschen anzubieten, damit Kunden Reste mit nach Hause nehmen können.

Luis Planas, der spanische Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung, sagte, das Ziel des Gesetzentwurfs, der am Dienstag von der sozialistisch geführten Regierung angenommen wurde, sei es, die 1.300 Tonnen Lebensmittel zu reduzieren, die jährlich im ganzen Land verschwendet werden. Diese Zahl entspricht 31 kg pro Person.

Das Gesetz wird nun dem Parlament zur Genehmigung vorgelegt, und die Regierung hofft, dass das neue Gesetz bis Anfang 2023 in Kraft sein wird. Es folgt ähnlichen Bemühungen Frankreich Und die Italien.

Planas beschrieb die Gesetzgebung als „führendes juristisches Instrument“, das es der Regierung ermöglichen würde, Mängel in der Lebensmittelkette anzugehen und die daraus resultierenden wirtschaftlichen, ethischen und ökologischen Kosten zu reduzieren. „In einer Welt, in der es leider immer noch Hunger und Unterernährung gibt, sind dies Dinge, die das Gewissen aller betreffen“, sagte er.

Der Gesetzentwurf enthält auch Maßnahmen, um Supermärkte und Restaurants zu zwingen, mit Nachbarschaftsorganisationen und Tafeln zusammenzuarbeiten, um Abfall zu reduzieren. Mittlere und große Unternehmen, die an der Lebensmittelkette beteiligt sind, müssen Pläne zur Abfallvermeidung einführen und Lebensmittelspenden vor der besten Zeit priorisieren.

Bei überreifen Früchten schlägt der Gesetzentwurf vor, sie in Produkte wie Marmelade oder Saft umzuwandeln. Andernfalls kann es zur Tierfütterung oder zur Herstellung von Düngemitteln und Biokraftstoffen verwendet werden.

Restaurants müssen den Kunden auch Behälter zur Verfügung stellen, in denen sie nicht gegessenes Essen mit nach Hause nehmen können, um einen in Spanien ungewöhnlichen Brauch durchzusetzen.

Obwohl die Regierung anerkennt, dass zu Hause viele Lebensmittel verschwendet werden, wird die Gesetzgebung eher auf Aufklärungskampagnen als auf Geldstrafen setzen, um das Verhalten der Haushalte zu ändern.

Unternehmen, die gegen das Gesetz verstoßen, drohen Bußgelder von bis zu 60.000 Euro, bei Wiederholungstätern bis zu 500.000 Euro.

Das sagt der jüngste UN-Bericht Fast 1 Milliarde Tonnen Lebensmittel Es wird jedes Jahr weltweit verschwendet, während Milliarden von Menschen hungern oder sich keine gesunde Ernährung leisten können. Lebensmittelverschwendung ist mit etwa 10 % der Emissionen verbunden, die zum Klimanotstand führen.